中國瓷器曆代名窯-北方篇

山西省：

平定窯：

在今山西平定縣，故名。始燒于唐而終于金，以燒白瓷為主，兼燒黑瓷。其産品特征與鑒定要領是：（1） 胎色灰白，白瓷釉色潔白，黑瓷漆黑。（2）白瓷産品受邢窯和定窯影響，造型裝飾與兩窯有共同處。唐五代器形主要有玉璧底碗、唇口碗、花口盤等。宋代的印花蓮瓣紋碗，蓮瓣的輪廓劃以雙複線，具有定窯作風。（3） 黑瓷器物有印花碗、剔劃花盤以及北方習見的露胎五角、六角紋盤碗等器。（4）碗、盤底足一般平切，足内無釉。

介休窯：

在今山西介休縣，故名。創燒于宋初，曆金、元、明、清四代，以燒白瓷為主，兼燒黑瓷、白釉黑花及黃褐釉印花瓷等。其産品特征及鑒定要領是：（1）宋代以燒白瓷為主，兼燒黑瓷和白釉黑花瓷，胎呈淺褐色，施釉一般近底部，圈足内無釉，足端一般平切。（2） 早期瓷器物胎體厚重，晚期受頂窯影響，産品胎體趨薄，有薄胎印花碗、盞，碟有花口，花口下器内飾直線凸紋。産品主要為盤、碗、罐、盞、盆、蓋碗等陶瓷日用品。（3）白瓷裝飾技法有印花、劃花等，印花紋飾布局完整，線條清晰，與定窯有共同點，但不講究均衡對稱。常見圖案裝飾有纏枝花卉、嬰戲牡丹等。（4） 受磁州窯影響，生産白釉劃花、剔花、釉下黑彩及褐彩瓷品種。器物普遍敷化妝土，紋飾以折枝花葉紋為主，紋飾部分因用料較多而凸起，高出釉面。此外盤、碗内心露胎五角、六角紋亦多見，還有一種白地紅花的劃花裝飾，也為特色品種之一。（5）碗、盞等器的裝燒方法采用支釘墊燒，碗内多為纏枝花卉。盤、洗則四面飾以孩童蕩船紋飾，是介休窯的獨特紋飾，不見于其它瓷窯。金代産品器内心刮掉一圈釉，露出胎體。

霍窯：

在今山西霍縣，故名。又稱彭窯。創燒于金而盛于元，結束于清代，以燒白瓷為主。其産品特征和鑒定要領是： （1） 胎體白而細膩，但不緻密。釉色潔白。（2）産品有仿定窯折腰盤、盞托、洗、高足杯、蓋罐等，口沿極薄，制作規整。（3） 裝飾僅見少量印花，大多光素無紋。見有折腰盤内印六條直線紋的。（4） 器物圈足足端一般平切，足内無釉，足内旋痕明顯。金代盤碗挖足較深，器内刮釉一圈（即"澀圈"）。元代産品挖足較淺。（5）裝燒方法采用支釘疊燒，碗盤器内及器足一般留有5個小支釘痕，與定窯不同。（6） 定窯白釉有淚痕特點，霍窯沒有。（7） 元代還燒白地黑花品種，胎色灰黃，胎質較松，産品有唇口碗、高足杯等。（8）明清兩代繪花卉的較多，也有少量書寫文字的。

大同窯：在今山西大同市，故名。始燒于元代。以燒黑瓷為主，兼有少量茶葉末釉瓷。其産品特征及鑒定要領是：（1） 胎色灰黃，胎體較厚。（2）黑釉烏黑發亮，茶葉末釉表面無光。器物内外均施釉。（3） 器形有小口瓶、雞腿壺、罐、盆之類，以弦紋瓶及剔劃罐最具代表性。剔花線條粗犷，因剔得較深，可見參差的刀痕。紋飾有卷草、水波、古錢繡球紋及魚紋等。

渾源窯：

在今山西渾源縣，故名。始燒于唐，終于元代，産品主要有白瓷和黑瓷兩種。其特征和鑒定要領是：（1） 唐代有白瓷和黑瓷兩種産品，胎呈淺灰白色，胎質較粗糙，有黑點雜質且有小氣孔，普遍敷有化妝土。産品以碗為主，碗身較淺，底有平底、玉璧底及圈足三種。平底及圈足施釉不到底，露胎；玉璧底碗的底心均施釉。有裡施外釉，外施黑釉的碗，這種裝飾唐代中僅河南鞏縣窯有類似制作，但鞏縣窯釉面不光亮，外釉烏黑；渾源窯則釉面光潤，外釉介于黑、褐之間，具有其獨特風格。除碗外，特色器形有唇口小罐，口沿凸起一道圓唇，平底，罐外印席紋裝飾。還有一種碗形淺式、敞口、平底研磨器，器内劃刻橫、直線，線紋凸起，利于研磨。（2）金、元産品仍以白瓷和黑瓷為主，白瓷的特征； 1． 白釉多呈牙黃色，胎、釉之間敷化狀土。 2． 器形有碗、盤、罐、甕、枕等器。 3． 器物分光素和帶裝飾兩大類，裝飾技法與劃花、剔花、印花、貼花、繪花等，常見紋飾有葵花、葉紋、S形曲帶紋等，紋飾剔、劃花後露胎，呈咖啡色。 4． 白釉印花盤均采用疊燒法，盤心留有不同數量的支燒痕迹。白釉繪花盤有采用刮釉疊燒的，盤心一圈無釉，具有金代制作特征。黑瓷的特征：1釉色烏黑滋潤，流釉性較大，普遍敷化妝土。 2器形有罐、枕、盒等器，以各式罐為多。 3裝飾技法有劃花、剔花和印花，以剔花最富有代表性，施釉後剔刻裝飾花紋，剔去的部分呈白色，襯托出黑色的花紋。紋樣與白瓷題材相同，布局疏郎，線條簡練。有一種紋飾是剔出一個小圓圈，中間留一朵小花，空地劃一些花紋，這種方法是别的瓷窯中少見的。（3）金、元時期還仿燒頂窯、鈞窯和磁州窯器物。仿頂器物僅仿印花裝飾技法，但紋飾題材與裝燒方法均與頂窯不同。仿鈞器物主要仿鈞天藍釉大碗，造型與釉色與鈞窯有差别。仿磁州窯有白地黑花盤、碗及枕等器物，盤、碗紋飾為簡單的花草，枕面則胎較薄，易碎。（4）白釉剔花裝飾品種，河南修武當陽峪窯也有制作，兩窯的主要區别如下表：當陽峪窯渾源窯剔花露胎呈深或淺咖啡色 呈深咖啡色白花 雪白 灰白或牙黃色化妝土 潔白 内含黑點雜質紋飾 以方格輔助紋飾為其特色 以S形曲帶紋飾為其特色技巧 成熟 稍差。

懷仁窯：

在今山西懷仁縣，故名。始燒于金代，曆經元明兩代，以燒黑瓷為主。其産品特征和鑒定要領是： (1) 胎色灰黃，較粗糙，胎體厚重。 (2) 産品大多是瓶罐之類，以罐為多。 (3) 裝飾有粗線條劃花及剔花兩種，紋樣多數是十分草率的卷草紋，隻用單線劃成，不剔空地。有的則是把空地劃成席紋。此外，以弦紋裝飾瓶多見。

陽城窯：

在山西陽城縣，故名。文獻少有記載，窯址于1980年在陽城東關外的窯畔間發現。以燒制白瓷為主，多為盤、碗等日用器皿，其中折腰盤，顯系仿定窯作品；定窯生産的大蓋缸等，在該窯址中也有發現。胎色較灰，為增加白度，均施白化妝土。

盂縣窯：

地在山西盂縣而名。文獻最早記載見于《元一統志》：“石甘有窯十處在盂州。”《永樂大典》：“盂縣磁窯一座，在縣東南三十裡。”1977年在山西盂縣磁窯坡發現了窯址。産品以白瓷為主。有印花、刻花等裝飾也有的以镂空裝飾器足。

蒲州窯：

在山西省永濟，因舊屬蒲州，故名，系元代北方著名瓷窯。以燒法花器而稱著，胎骨為土定、所燒瓷器，釉色鮮麗，色色俱佳，藍如寶石，紫如紫晶（葡萄紫）黃似金箔，而孔雀綠一色，尤以妍麗。花紋以花草為多，也有用開光法作八仙或人物故事。

長治窯：

在今山西長治八義鎮，故名。燒瓷品種有白釉、白釉紅綠彩、 白釉黑花及黑釉四種，以白釉紅綠彩繪碗最富特色，碗心多畫折枝花卉，有畫魚紋者，碗心及圈足都有五支燒痕，這種碗晉南地 區金墓出土過。白釉有刻花及畫黑花裝飾，刻花紋飾較簡練，黑 花多繪于碗内或罐外，紋飾多為折枝花卉，也有魚鴨等紋，但為數較少。

交城窯：

在今山西交城，故名。始燒于唐，以白釉産量最大，有盤、碗、壺等器物， 還發現有黑釉斑點拍鼓殘片較多。宋代有發展，仍以白瓷為主，也有當時北方各瓷窯所習見的動物小雕塑；還燒制白釉釉下赭彩繪裝飾，特征與介休窯大體 相同，赭彩有呈桔紅色者，其他地區極少見；珍珠地劃花裝飾種有枕、洗等瓷器， 但産量較少。

榆次窯：

在今山西太原孟家井，孟家井明代數屬榆次縣，故名。 此窯産瓷，明初已有記載，孟家井柏靈廟明弘治三年 （1490）重修碑記中說：“榆次縣治之北六十裡有鄉曰孟家井，居民大率三百家，乃古昔陶器之所。”窯址遺存大 量瓷片，以白釉印花碗最多，碗心一圈刮釉，具有典型金代作風。

 

 

陝西省：

耀州窯：

在今陝西銅川市，宋屬耀州，故名。始燒于唐代，北宋中期以後達鼎盛，終于元代。 燒制唐三彩、白瓷、青瓷、黑瓷和醬色釉瓷等品種，以青瓷最負盛名。其青瓷産品的特征和鑒定要領是：（1）胎色灰白，胎質堅硬，露胎處呈現醬黃色。 （2）釉色青黃、深沉，釉層較厚，器物往往上部厚，下部薄，胎釉交接處呈姜黃色。此外，青釉釉面上有的出現小的露胎褐斑，為其它青瓷所不見。（3）器型豐富，盤 、碗、杯、碟、瓶、壺、罐、爐、盒、香薰、注壺、注碗、盞、缽、燈、枕等均有，器物造型多變，有花瓣式、瓜棱式和多折式，外形美觀。其中力士爐頗具特色，爐身底座四周跪有力士。（4）唐末、五代青瓷采用劃花裝飾，紋飾題材多為水波與花草紋。（5）宋代裝飾技法主要是刻花、印花、劃花以及模印刻劃相間，以刻花、印花為主。北宋中期刻花發展成熟，刀法犀利，線條剛勁有力，刀痕有斜度，是宋代刻花技法中最優秀者。北宋晚期的印花也很精美，布局嚴謹，對稱勻衡。紋飾有纏枝蓮、把蓮、牡丹、纏枝菊、波浪、飛鶴、飛蛾、犀鶴、博古、海水遊魚、蓮塘戲鴨和嬰戲圖案等，龍鳳紋則是宮廷瓷器專用題材。水波紋外一般刻劃以六角形邊線，水波中三魚多見。嬰戲圖案則以蕩秋千為主。宋代花紋裝飾特點是，早期于器面刻劃簡單的花瓣紋；中期則花紋滿布器面；到了晚期花紋線條大多纖巧。（6）金代産品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黃。大量使用陶範印花，滿布器面的花紋逐漸減少，而在盤、碗内壁，大量出現菊花、蓮花、水波、魚鴨紋等，構圖簡單，呈圓圈形。（7）元代産品器外一般施半釉，挖足淺，足較寬，似玉環底足，足内心有乳狀凸起。（8）晚唐、五代盤、碗一般采用支釘支燒，通體滿釉，足内有3個支釘痕。宋代器物足端無釉，足内有釉。金、元時期一般采用疊燒，盤、碗内有疊燒痕，也有用一缽一器裝燒的，則僅足端無釉。

旬邑窯：

在今陝西旬邑縣，故名。燒瓷于金、元，以青瓷為主。其産品特征是：（1）胎色灰白，釉色青黃。因距耀州瓷較近，燒瓷具耀州窯特征。（2） 裝飾技法有刻花和印花，紋飾有花卉、海水、牛等題材。（3） 金代産品盤、碗的内心多刮釉一圈，與耀州窯金代瓷器特征相似。

山東省：

淄博窯：

在今山東淄博市，故名。根據考古發現，窯址一處在寨裡，燒造瓷瓷，年代為北齊，是目前已發現的南北朝時期北方唯一的青瓷窯址。另一處在磁村，始燒于唐而終于元代。唐代以燒黑瓷為主，宋代燒白瓷，金代有白地黑花、白釉紅綠彩、絞胎等品種。其特征和鑒定要領是： （1） 北齊時期産品 1胎體一般較薄，胎質粗，色帶灰白。 2釉色深淡不同，有青褐色的，也有青黃的；釉面厚薄不勻，雜有黑色斑點。後期采用二次上釉法，釉層加厚，明亮光澤。 3器物以碗、盤、缸為主，造型與南方青瓷略同。但修坯不太細緻，底足多挖成凹形。 4裝飾主要是刻劃蓮瓣紋和同心圓紋。 5采用三足支釘疊燒，器物内心留有三足支釘痕。（2） 唐代産品 1黑瓷釉色瑩潔滋潤，色黑如漆。 2器物以碗為多，還有壺、罐、爐、瓶等。葫蘆瓶造型獨特，大底，頸肩之間無雙系。 3器物底部均為平底，有的中心微内凹。底足厚，有的厚達2厘米以上。（3） 金代産品 1裝飾出現蓖劃紋。 2碗心都有一圈刮釉。

河北省：

邢窯：

在今河北内丘縣，唐屬邢州。故名。以燒白瓷為主，是唐代最負盛名的白瓷窯，與同時代著名的越窯所産青瓷齊名。白瓷分粗細兩類，其特征及鑒定要領是：（1）粗白瓷 1胎色白，胎體厚重，胎釉之間敷一層化妝土。 2釉色銀灰，積釉處泛青或泛黃。 3産品有碗、杯、壺、罐、缽和直口平底盤較有特色。 4施釉方法器内滿釉，外壁施釉不到足。 5器外旋削痕較明顯，部分器物足底外緣有一道切削斜棱。 6光素，無紋飾。（2） 細白瓷 1胎白而細潔，瓷花程度高，胎質堅實緻密，胎體厚重。 2釉色白潤如雪，微閃黃或閃青，釉厚處呈淺水綠色。 3不施化妝土。 4産品有碗、盞、瓶、罐、噴、盒和燭台等，其中鳳頭壺、皮囊壺和穿帶壺等别具一格。 5碗類有葵口、菱花口等，碗身較矮，碗壁弧度不大，底足外牆壁略高于内牆或相當，挖足較淺（玉環底）或為玉壁形足。 6施釉方法為器内外、足心滿釉，足端露胎。 7光素，無紋飾。 8器底心有的刻“盈”、“翰林”或墨書“翰林”款，為官用瓷。

定窯：

在今河北曲陽縣，宋屬定州，故名。始燒于唐而終于元，以燒白瓷為主，兼燒黑瓷、醬色釉瓷和綠釉瓷等品種，宋代取得很高的成就，是宋代五大名窯之一。其白瓷産品特征及鑒定要領是：（1）唐、五代産品胎色灰白，較粗，胎釉之間往往敷一層化妝土，釉色白中泛青。器物以碗為主，碗身較淺，唇口多見。底足見有平底、玉壁形足和圈足三種，平底碗一般外施黃釉内施白釉；玉壁形足碗裡外施白釉，底足無釉露胎；圈足碗則足端無釉，足内有釉。尤以印花魚鳥紋海棠式碗别具一格。器外底有的刻劃“易定”和“官”字款。（2）北宋産品：1 胎薄而輕，胎色潔白。 2 白釉呈乳黃色，積釉處多見淚痕，隐現黃綠色。器外壁薄釉處能看出胎上的旋坯痕（俗稱“竹絲刷紋”）。 3 器形以盤、碗、碟、盒和枕為多，還有淨瓶、海螺等佛前供器。 4 主要裝飾技法有印花、刻花、和剔花，印花以花卉紋為多，常見蓮、菊、萱草、牡丹、梅等，也有鴛鴦、龍鳳、獅子等動物圖案，畫面嚴謹整齊，講究對稱，印花定器是宋瓷中的佳品。刻劃花常見蓮紋、水塘雙魚和蓮池遊鴨等，刻劃花紋多裝飾在器物的一面，或裡或外，裡外都刻劃紋飾的極少見。 5 北宋早、中期定窯覆燒法尚未出現，使用匣缽仰燒，器物口沿均有釉，有些器物的底粘附着墊燒的砂粒或支燒痕。北宋後期廣泛使用覆燒法，口沿上多不施釉，俗稱“芒口”，其它部分滿釉。芒口處往往鑲上金、銀、銅的邊圈，芒口為定窯産品的一大特征。 6 北宋定窯器底有刻劃“官”、“新官”及“尚食局”等字款的，多見于盤、碗、小罐等外底部。（3） 金代産品胎質細白，釉色多呈乳白色，胎釉與北宋定窯并無多大差别。但裝飾大為遜色，無論印花還是刻劃花，均差于北宋産品，少有佳作。紋飾流行印花石榴紋、印花犀牛望月紋及刻劃花萱草紋，還有纏枝石榴、纏枝菊、鴛鴦紋等等。盤、碗内心印雙魚，器内壁鴛鴦蓮花或牡丹飛鳳也常見。燒造方法除一部分産品繼續采用北宋後期的覆燒法，燒制“芒口”瓷外，一部分産品則采取砂圈疊燒法，器物的内底（以盤碗為多）刮釉一圈露胎。金代定瓷産品有紋飾，較好的一般采用覆燒法，反之，往往采用沙圈疊燒法。（4）宋代景德鎮所仿定窯瓷器，稱為“粉定”，亦采用覆燒法，口沿無釉，用金屬鑲包口沿，刻劃花水平也較高，幾可亂真。區别之處是景德鎮仿定瓷釉面光亮，無淚痕特征，足内可見放射狀跳刀痕。

磁州窯：

在今河北磁縣，宋屬磁州，故名。始燒于宋代，終于明代。産品以燒白瓷、黑瓷為主，品種繁多，有白釉黑花、白釉醬彩、白釉綠斑、白釉褐斑、珍珠地劃花、綠釉黑彩、紅綠彩等等，以白釉黑花為主要特征，是宋代北方民窯的代表。其産品特征和鑒定要領是：（1）胎有兩種，一種質地堅細，呈灰白色；另一種質地粗松，呈紅褐色。（2） 白釉是奶白色，不太透明。（3） 普遍使用化妝土，器内一般多不挂釉。（4） 以生産瓶、罐、盒、碗、缸、甕、枕等日用品為主，還生産玩具。枕以長方形和如意頭枕面方座兩種形式為多，枕底有的“張家造”、“趙家造”等款字。（5）裝飾題材豐富，富有生活情趣，如馬戲、熊戲、孩童釣魚、池塘趕鴨、蹴球等，線條流暢，風格豪放。尤其白釉黑花、黑白色彩對比強烈,最具特色。（6） 白釉劃花盤、碗采用疊燒法，器内均有5個條形支燒痕迹。珍珠地劃花色調為橙紅色，色彩鮮豔。（7）器物上常見題寫唐、宋詩詞及通俗的詩句民諺作為紋飾。（8） 元代産品特點是厚重，碩大，渾圓，大盆，大罐，枕多見。紋飾主要有雲龍、雲鳳、雲雁和魚藻紋等等。

曲陽窯：

因在河北省曲陽縣境澗磁村，故名。這是我國宋代著名的定窯白瓷産地。在澗磁村窯區的北宋堆積層下，有晚唐五代的黃釉、黃綠釉、褐綠釉和白釉碗、盆的碎片，故習慣上将這部分宋以前的遺存稱作“曲陽窯”。曲陽窯白瓷器皿，有碗、盤、托盤、注壺、盆、三足爐和玩具等。器形特點是沿口均折邊成厚唇，豐肩，平底，底加圈餅狀實足，也有玉壁形底的。胎骨厚實，斷面較粗，胎色略呈灰，黃。采用蘸釉法，器物外壁的腹部至底部不施釉。釉的質地随器物不同而異，胎體厚重的器物施釉較粗，釉面凝厚；釉色一般白裡泛黃，釉水凝聚處多呈淚痕狀；釉面不開片。胎質細膩潔白者；則施很細的白釉，釉面瑩潤，潔白如玉，是曲陽窯白瓷的佳作。五代時期的白瓷，以唇口碗較多。唇口的作法是在成型後把碗口翻折過來粘合，使口外形成一條凸出的口唇。

賈壁村窯：

窯址在河北省磁縣賈壁村，故名。是一處在北方有代表性的隋代青瓷窯場。所燒青瓷瓷質可分為兩類：一類胎質細膩，瓷化良好，顔色灰白，胎面施透明青綠色釉，流釉現象不甚顯著；另一類胎色青灰，顆粒較粗，有黑色斑點，瓷化較差，胎面施透明青褐色釉，常有流釉現象。品種以碗、高足盤、缽為多。特征為胎體厚重，件大而不變形，器内施全釉，外部施釉不到底。由于疊燒，器内均有三個支釘痕，裝飾除缽劃有花瓣紋和波浪紋以外，其它均以光素無紋飾為主。器物成形主要用輪制法。

遼甯省：

江官屯窯：

在遼甯遼陽市江窯屯，因名。為遼金時期民窯。創燒于遼晚期，盛于金。以燒白釉粗瓷為主，兼燒白釉黑花器、黑釉器、三彩等。白釉色白而微黃，黑釉色純黑。所燒器物，以碟、碗、杯、盤、瓶等生活器皿為多。均旋化妝土，黑釉産品多粗糙大器。

遼陽窯：在今遼甯遼陽或三十公裡江官屯，故名。燒瓷以白釉粗瓷為主， 也有少量白地黑花、黑瓷及三彩陶器；白瓷及白地黑花胎體較粗，均挂化妝土。白瓷燒杯、碗、盤、瓶、罐等器，黑釉則燒大器， 此外，還燒黑釉、白釉、小俑、狗、馬、駱駝等小玩具。

内蒙古：

遼上京窯：

在内蒙昭烏達盟巴林左旗林東鎮的遼上京臨潢府故城的皇城内，故名。為遼代晚期的官窯。窯場規模不大，但燒制瓷器較精。從遺存瓷片中看，瓷胎很細、紙白、不上化妝土、瓷化程度高、無吸水性。釉色多純白，偶有淡青或閃青色，也有黑釉和低溫的綠釉器。器皿有杯口長頸瓶、長把執壺器，海棠花式長盤和方盤等。仿定窯制品的盤、碗、瓶、罐、盂、盒等器，極精細。

林東窯：

在遼甯昭烏達盟巴林左旗林東鎮，故名“林東窯”。為遼代民窯，窯場規模大，專燒茶葉末綠釉和黑釉大型粗瓷器。胎質粗黃厚重，硬度高而堅緻。茶葉末綠釉器以雞腿瓶為最多；黑釉器則多瓷、罐，其中以雙耳小罐為多。

赤峰窯：

也稱“缸瓦窯”。在今内蒙昭烏盟赤峰西南六十公裡的缸瓦窯屯，故名。窯址出土有帶“官”字銘文的窯具，證明為遼代官窯。所燒器物有白瓷、白地黑花、三彩及色陶器。以白瓷為主，器皿有杯、碗、盤、碟、壺和罐；三彩陶器以印花盤為多，黃釉有雞冠壺和鳳首瓶。赤峰遼應曆九年（959）驸馬墓出土的白瓷帶“官”字銘文盤碗，就地理方位及胎釉特征看，是缸瓦窯産品。

甘肅省：

安口窯：

在甘肅省的平涼，華亭的安口，因名。舊有“隴上窯”之稱。始燒于唐代，宋元時期以燒制黑瓷"鐵鏽花"和青瓷。至明清燒制黑陶與白陶，以粗缸等日用器為主。

蘭州窯：在今甘肅蘭州，故名。最早見于《元一統志》蘭州土特産， 簡略提到産瓷器，有窯一所，距州四十五裡。清康熙《蘭州志》 山川條：“煤炭山洞在州南四十裡，其洞數十，皆産煤，州民賴之。阿幹峪在州南四十裡，其土宜陶，經火不裂，故多窯冶，水 岔在州東南六十裡，亦有窯冶。”經調查阿幹峪，發現元代黑瓷 窯址一處，以黑釉碗為主，《蘭州志》所記初步得到證實。